TECHMASZ Technologia i Maszyny

 

Piece rurkowe, cyklotermiczne, cukiernicze

 

Piece rurkowe

 

Piece piekarnicze wsadowo-rurowe w układzie pierścieniowym-VAPORAGIV

Piec rurowy VAPORAGIV to rezultat wielu lat doświadczeń i poszukiwań najnowszych rozwiązań technicznych. Piec rurowy VAPORAGIV od kilkunastu lat w Polsce gwarantuje:

-jednolitość wypieku dla wszystkich rodzajów pieczywa

(piece przewidziane do ciągłego wypieku polskiego chleba)

-niezauważalne spadek temperatury wypieku po załadunku pieca

(duża bezwładność cieplna np. piec piekarniczy 22m waży 12,5 t)

-równomierność wypieku na każdej komorze

(brak systemów regulacji,pieczenie na hertach ustawionych na rurkach)

-bardzo wydajne zaparowanie nie do powtórzenia w innych piecach rurowych

(2 generatory pary w komorze wypiekowej)

-energooszczędność

(izolacją jest beton oraz wełna mineralna)

-niezawodność

(brak wentylatorów wymienników ciepła itd.)

-długowieczność

(rurki o grubości 5,5mm nie stosowane w nowych tego typu piecach)

System grzewczy pieca rurowego

Piec z pierścieniem rur uformowanym z rur typu Mannnesmann, wysokociśnieniowych, zgodnych z normą UNI663/68 STAL Fe 45,2 o wymiarach 35*5,5 mm, gwarantowane certyfikatem kolaudacji, dokonywanej każdorazowo na koniec wewnętrznego cyklu produkcyjnego. Dzięki jakości i ilości rur montowanych w piecu gwarantowana jest wysoka sprawność cieplna oraz jednolitość wypieku. Rurki posiadją atest Polskigo Urzędu Dozoru Technicznego nr. UC-420/1

Generator pary

Piece rurowe posiadają podwójne parowniki niezależne od siebie, położone bezpośrednio w każdej komorze wypiekowej, dla zapewnienia dużej i stałej i wilgotnej pary. Parowniki są łatwo dostępne, ich demontaż jest prosty, dzięki czemu proces czyszczenia nie sprawia żadnych problemów.

Przód pieca rurowego

Front pieca rurowego oraz podstawowe elementy są wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304 o przedłużonej wytrzymałości. Drzwi komór wykonane są ze stali nierdzewnej oraz szkła hartowanego, są bardzo łatwe do zmontowania w celu czyszczenia. Piec rurkowy posiada łatwy dostęp zarówno do palnika, jak i kanałów spalinowych. Powierzchnia wypiekowa wykonana jest ze specjalnych hertów ceramicznych, które gwarantują perfekcyjną jakość wypieku dla wszystkich rodzajów pieczywa. Piec rurowy może być dodatkow wyposażony w palenisko boczne na opał (węgiel, drewno, itd)

Palenisko i kanały

Wykonane są z materiałów ogniotrwałych wysokiej jakości, gwarantują doskonałą dystrybucję ciepła, z której piece rurowe znane są od dawna. Palenisko umieszczone z przodu może funkcjonować z każdym rodzajem opału(olej, gaz, palet, węgiel, itd).Piekarz w każdym momencie ma swobodny dostęp zarówno do komory spalania,oraz kanałów dymowych

Sterowanie

Tablica sterująca zawiera wszystkie przełaczniki i zegary. Piec rurowy (piec rurowy) posiada zawór kominowy, który jest wyposażony w wyłącznik krańcowy. Ma on za zadanie nie dopuścić do włączenia palnika przy zamkniętym przewodzie kominowym.

Tablica sterująca parownikami pozwala na dokładne dozowanie pary w każdej komorze. Centralka elektryczna jest łatwo dostępna. Piece rurowe są zbudowane zgodnie z normami CE.

PIECE RUROWE TRZYMODUŁOWE

MODEL	ILOŚĆ DRZWI	POWIERZCHNIA WYPIEKOWA	WYMIARY KOMÓR w cm	WYMIARY ZEWNĘTRZNE PIECA w cm	MOC kcal	WAGA  kg
36 P1	2	6,00 m2	123*161	197*299*230	55,000	6600
36 P2	2	7,5 m2	123*201	197*339*230	60,000	7500
36 P3	2	8,9 m2	123*241	197*379*230	70,000	8000
36 T0	3	9,0 m2	185*161	258*299*230	70,000	8200
36 T1	3	10,0 m2	185*181	258*319*230	78,000	8800
36 T2	3	11,2 m2	185*201	258*339*230	85,000	9300
36 T3	3	13,4 m2	185*241	258*379*230	95,000	10200
312 T0	4	12,0 m2	246*161	320*299*230	90,000	9600
312 T1	4	14,8 m2	246*201	320*339*230	97,000	10700
312 T3	4	17,8 m2	246*241	320*379*230	110,000	11800
312 P1	4	20,7 m2	246*281	320*419*230	120,000	13300

 

 

PIECE RUROWE CZTEROMODUŁOWE

MODEL	ILOŚĆ DRZWI	POWIERZCHNIA WYPIEKOWA m2	WYMIARY KOMÓR cm	WYMIARY ZEWNĘTRZNE PIECA cm	MOC kcal	WAGA kg
48 P0	2	8,00	123*161	197*299*230	63,000	7200
48 P2	2	10,00	123*201	197*339*230	73,000	8200
48 P3	2	11,90	123*241	197*379*230	83,000	9000
412 T1	3	11,90	185*161	258*299*230	93,000	9000
412 T2	3	14,90	185*201	258*339*230	97,000	96000
412 T3	3	17,80	185*241	258*379*230	110,000	10500
412 P1	3	20,80	185*281	258*419*230	125,000	11700
412 P2	3	22,30	185*301	258*439*230	132,000	12500
416 T2	4	19,70	246*201	320*339*230	115,000	11800
416 T3	4	23,70	246*241	320*379*230	130,000	13400
416 P1	4	27,60	246*281	320*419*230	135,000	14600
416 P2	4	29,60	246*301	320*439*230	140,000	15000